大枣羊排汤，一道温补滋养的佳肴，不仅味道鲜美，而且营养价值极高，下面为您详细介绍其做法：

准备新鲜的羊排，清洗干净后，放入锅中焯水，去除血水和杂质，随后，捞出羊排，用清水冲洗干净，备用。

大枣羊排汤的做法

准备大枣、枸杞、姜片、葱段等配料，大枣洗净，去掉核，枸杞用清水泡发，姜片和葱段也需洗净，切片备用。

将处理好的羊排放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段，大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖，炖至羊排肉质酥软，汤汁浓郁时，加入大枣和枸杞，继续炖煮。

在炖煮过程中，可以根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味品，待大枣熟透，汤汁更加醇厚，即可关火。

将炖好的大枣羊排汤盛出，撒上葱花点缀，热腾腾的大枣羊排汤便完成了，这道汤品不仅适合冬季食用，对于体质虚弱、气血不足的人群也有很好的调养作用。

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大枣羊排汤的做法