胆结石是胆囊或胆管中的固体物质，由胆固醇、胆色素和钙盐等物质组成。孕妇患有胆结石时，需要注意饮食，以避免加重病情。

1.低脂饮食：减少脂肪的摄入，避免刺激胆囊收缩，加重病情。

2.高蛋白饮食：适量增加蛋白质的摄入，有助于维持孕妇的营养需求。

3.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力，预防感染。

4.少食多餐：每天分成5-6餐，避免暴饮暴食，减轻胆囊负担。

1.油炸食品：油炸食品含有大量的脂肪，容易刺激胆囊收缩，加重病情。

2.辛辣刺激食品：辛辣刺激食品容易引起消化不良，加重病情。

3.高胆固醇食品：高胆固醇食品容易导致胆固醇沉积，加重病情。

4.饮酒：饮酒会刺激胆囊收缩，加重病情。

1.蔬菜汤：将胡萝卜、西红柿、洋葱、芹菜等蔬菜切成小块，加入适量的水煮沸，加盐调味即可。

2.水煮鱼：将鱼片放入开水中焯水，捞出备用。锅中加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒等调料，煮沸后放入焯好水的鱼片，加盐、味精、鸡精等调味即可。

3.糖醋排骨：将排骨焯水后，放入锅中加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒等调料，煮沸后加入适量的糖、醋、盐、味精等调味，煮至汁浓即可。

4.炒青菜：将青菜洗净切段，放入锅中炒熟，加盐调味即可。

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