砂锅黄焖鸡的做法大全

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砂锅黄焖鸡的做法

材料：

  • 鸡腿肉500克
  • 土豆2个
  • 胡萝卜1个
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 姜蒜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 辣椒粉适量
  • 水淀粉适量

步骤：

  1. 鸡腿肉洗净切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、辣椒粉腌制半小时。
  2. 土豆、胡萝卜、青椒、红椒切块备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入腌制好的鸡块煸炒至变色。
  5. 加入土豆、胡萝卜、青椒、红椒煸炒。
  6. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮20分钟。
  7. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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