粉蒸排骨的做法鸡爪的做法大全

粉蒸排骨的做法:

1. 准备好排骨、米粉、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、白胡椒粉、糖、香油等食材。

2. 排骨洗净后切成小段,用盐、料酒、酱油、白胡椒粉、糖腌制10分钟。

3. 将腌制好的排骨均匀地裹上一层米粉。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 将蒸锅加水烧开,放入蒸架,将裹好米粉的排骨放入蒸架上,撒上葱姜蒜末。

6. 大火蒸15分钟,关火后再蒸5分钟。

7. 取出蒸好的排骨,淋上香油即可。

鸡爪的做法:

1. 准备好鸡爪、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、白胡椒粉、糖、香油等食材。

2. 鸡爪洗净后去掉指甲,用开水焯水后捞出备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 将蒸锅加水烧开,放入蒸架,将焯好水的鸡爪放入蒸架上,撒上葱姜蒜末。

5. 大火蒸15分钟,关火后再蒸5分钟。

6. 取出蒸好的鸡爪,淋上香油即可。

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