豌豆烧肉的川菜做法

• 排骨, 豆腐

豌豆烧肉的川菜做法：

1. 准备好猪肉和豌豆，猪肉切成小块备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入猪肉煸炒至变色。

4. 加入豌豆煸炒均匀。

5. 加入适量的水，放入料酒、盐、酱油、糖、八角、桂皮、花椒等调料。

6. 大火烧开后转小火，炖煮30分钟左右，直到猪肉变得软烂入味。

7. 最后加入少许醋提鲜，撒上葱花即可。

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