牛肉炒葱头的家常做法
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家常菜
牛肉炒葱头的家常做法
材料：
- 牛肉：200克
- 葱头：2根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 葱头切段，姜和蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的牛肉翻炒至变色。
- 加入适量水，烧开后转小火焖煮5分钟。
- 最后加入盐和少许糖调味，翻炒均匀即可。
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