臊子汤的做法 家常：
材料：
猪肉馅、木耳、豆腐、香菜、鸡蛋、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、盐、味精、胡椒粉、淀粉。
做法：
1.将木耳泡发，切成丝；豆腐切成小块；香菜切碎备用。
2.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，制成肉丸。
3.将锅烧热，加入适量油，放入肉丸煎至两面金黄，捞出备用。
4.将锅中的油倒掉，加入适量清水，放入泡发好的木耳丝、豆腐块、辣椒丝，煮开后加入肉丸，再加入醋、酱油、盐、味精，煮开后勾芡，最后加入香菜碎即可。
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