竹笋菌菇排骨汤的做法
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汤的做法
竹笋菌菇排骨汤的做法
材料:
- 猪排骨500克
- 竹笋150克
- 鲜香菇150克
- 鲜金针菇150克
- 生姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤:
- 将猪排骨洗净,焯水后捞出备用。
- 竹笋去皮,切成小块,鲜香菇和鲜金针菇洗净备用。
- 姜切片备用。
- 锅中加入适量清水,放入猪排骨和姜片,大火烧开后撇去浮沫,转小火煮30分钟。
- 加入竹笋和鲜菇,继续煮10分钟。
- 加入盐和料酒调味,煮5分钟即可。
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