干豌豆烧肉的做法

• 排骨, 豆腐

干豌豆烧肉的做法

材料：

  • 猪肉块500克
  • 干豌豆200克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉块焯水后捞出备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入焯水后的猪肉块煸炒至变色。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
  5. 加入清水，放入干豌豆，大火烧开后转小火煮至豌豆烂熟。
  6. 最后收汁即可。

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