臊子汤的做法窍门

• 汤的做法

臊子汤的做法窍门：

1. 准备好鸡肉或猪肉，切成丝状备用。

2. 准备好木耳、香菜、豆腐皮等配料，切成丝状备用。

3. 准备好鸡蛋，打散备用。

4. 将鸡肉或猪肉丝放入锅中煸炒至变色，加入适量的水煮开。

5. 加入木耳、香菜、豆腐皮等配料，继续煮5分钟左右。

6. 加入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。

7. 最后加入适量的醋、盐、味精、胡椒粉、辣椒油等调味料，根据个人口味调整即可。

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