竹笋菌汤的做法大全集

竹笋菌汤的做法

材料:

  • 竹笋 200克
  • 鲜香菇 100克
  • 鸡蛋清 2个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

做法:

  1. 竹笋去皮,洗净,切成薄片;鲜香菇洗净,切成薄片。
  2. 将清水倒入锅中,加入竹笋片和香菇片,大火烧开后转小火煮10分钟。
  3. 将鸡蛋清打散,加入锅中,搅拌均匀。
  4. 加入适量的盐和鸡精,煮开即可。

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