竹荪菌菇汤的做法
材料：
- 竹荪菌 100 克
- 鲜香菇 100 克
- 鸡肉 100 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 竹荪菌和鲜香菇分别用清水洗净，切成小块备用。
- 鸡肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入竹荪菌和鲜香菇煸炒。
- 加入适量清水，煮开后转小火煮 30 分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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