豌豆烧肉的做法：
1. 准备好需要的材料：猪肉、豌豆、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽、香油、清水。
2. 猪肉切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽腌制一下。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入豌豆煸炒一下，加入适量清水，加入盐、糖、酱油、料酒，烧开后转小火煮30分钟左右。
5. 最后加入香油即可。
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