豌豆烧肉的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

豌豆烧肉的做法

材料：

  • 猪肉500克
  • 豌豆适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入焯水后的猪肉块，煸炒至变色。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
  5. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  6. 加入豌豆，继续炖煮10分钟左右，直到豌豆熟透。
  7. 最后根据个人口味调整一下味道即可。

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