羊肉臊子汤的做法

• 汤的做法

羊肉臊子汤的做法：

1. 准备羊肉、臊子面、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、香菜等食材。

2. 羊肉切成小块，用开水焯水去腥味。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。

4. 加入适量的水，放入臊子面，加入料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精等调味料，煮至汤汁浓稠。

5. 撒上香菜即可。

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