酱爆土豆肉丁的做法
材料：
- 土豆
- 瘦肉
- 青红椒
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 盐
- 淀粉
- 油
步骤：
- 土豆去皮切丁，青红椒切丁，瘦肉切丁，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，下土豆丁煸炒至微黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，下葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入青红椒丁煸炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐翻炒均匀。
- 加入煸炒好的土豆丁，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 勾芡，撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/19209.html