烤羊排的材料：
羊排、盐、黑胡椒、橄榄油、迷迭香、大蒜、柠檬汁。
烤羊排的步骤：
1. 将羊排从冰箱中取出，放置在室温下30分钟左右，让其回温至室温。
2. 烤箱预热至200度，将烤盘刷上橄榄油。
3. 将羊排放在烤盘上，用盐、黑胡椒、迷迭香和切碎的大蒜均匀地涂抹在羊排上。
4. 将烤盘放入烤箱中，烤制10分钟。
5. 取出烤盘，将羊排翻面，再次涂抹盐、黑胡椒、迷迭香和大蒜。
6. 将烤盘放回烤箱中，烤制10-15分钟，或者直到羊排熟透。
7. 取出烤盘，将羊排放在盘子上，淋上柠檬汁即可。
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