石斑鱼怎么做才好吃

• 鱼的做法

石斑鱼的做法：

1. 清洗干净石斑鱼，去掉内脏和鳞片，切成块状备用。

2. 准备葱姜蒜和适量的辣椒，切成末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒末爆香。

4. 放入石斑鱼块，煎至两面金黄。

5. 加入适量的盐和料酒，翻炒均匀。

6. 加入清水，没过石斑鱼块，烧开后转小火煮10分钟。

7. 加入适量的酱油和糖，翻炒均匀，收汁即可。

8. 装盘，撒上葱花即可。

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