孜然烤羊肉串做法：
1. 准备羊肉、孜然粉、盐、辣椒粉、料酒、生抽、葱姜蒜、油等食材。
2. 将羊肉切成小块，加入盐、孜然粉、辣椒粉、料酒、生抽、葱姜蒜搅拌均匀，腌制20分钟。
3. 将腌制好的羊肉串成肉串，放入烤箱中，烤制10分钟。
4. 取出羊肉串，刷上一层油，再撒上一层孜然粉，放回烤箱中，继续烤制10分钟。
5. 烤制好的孜然烤羊肉串即可食用。
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