五花肉是一种常见的食材，可以用来做很多美味的家常菜。以下是一些五花肉的做法：

1. 红烧五花肉：将五花肉切成块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、水烧开，转小火炖煮1-2小时即可。

2. 糖醋五花肉：将五花肉切成薄片，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入糖、醋、盐、料酒、生抽、水烧开，转小火炖煮30分钟即可。

3. 红烧带鱼五花肉：将五花肉切成块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、水烧开，加入带鱼煮10分钟，转小火炖煮1小时即可。

4. 香菇烧五花肉：将五花肉切成块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、水烧开，加入香菇煮10分钟，转小火炖煮1小时即可。

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