泰国香茅草烤鸡做法
泰国香茅草烤鸡做法
材料：
- 鸡腿肉 4个
- 椰浆 1杯
- 泰国香茅草 2根
- 青柠檬 1个
- 鱼露 2汤匙
- 糖 1汤匙
- 盐 1/2茶匙
- 黑胡椒粉 1/2茶匙
- 蒜末 1汤匙
- 油 2汤匙
步骤：
- 将鸡腿肉切成均匀大小的块，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
- 将泰国香茅草切成小段，青柠檬切成片。
- 在一个大碗中，将椰浆、鱼露、糖、盐、黑胡椒粉、蒜末、泰国香茅草和青柠檬混合均匀。
- 将鸡肉块放入碗中，用手将鸡肉均匀地涂上香料酱汁，腌制2小时。
- 将烤箱预热至200度，将鸡肉块放在烤盘上，刷上油。
- 将烤盘放入烤箱中，烤15分钟，然后将鸡肉块翻面，再烤15分钟。
- 取出烤盘，将鸡肉块装盘即可。
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