山珍海味包括哪些东西

山珍海味包括以下食材:

1. 海鲜类:如鱼、虾、蟹、贝类等;

2. 珍珠类:如鱼翅、燕窝、海参、鲍鱼等;

3. 野味类:如熊掌、猴脑、鹿茸、麝香等;

4. 菌类:如松茸、黑木耳、银耳、猴头菇等;

5. 其他:如鹅肝、鲍鱼肝、鱼子酱等。

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