饼卷豆皮的做法大全家常做法

饼卷豆皮的做法大全家常做法

饼卷豆皮是一道美味的家常菜,制作简单,口感香脆可口。下面是一种常见的做法:

材料:

  • 豆皮:适量
  • 面粉:适量
  • 鸡蛋:适量
  • 葱花:适量
  • 盐:适量
  • 油:适量

步骤:

  1. 将豆皮用温水泡软,切成适当大小的片。
  2. 将面粉和鸡蛋混合,加入适量的盐和葱花,搅拌均匀成面糊。
  3. 将豆皮片放入面糊中浸泡片刻,使其吸收面糊。
  4. 热锅加油,将浸泡好的豆皮片放入锅中,用中小火煎至两面金黄酥脆。
  5. 捞出沥油,切成适当大小的块即可食用。

这是一种简单的做法,你也可以根据个人口味添加其他配料,如肉馅、蔬菜等。希望你能成功制作出美味的饼卷豆皮!

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