中药鸡是一道传统的中华美食，具有滋补养生的功效。下面是中药鸡的做法大全集：

1. 材料准备：

– 鸡肉：一只鸡，切块

– 中药材：枸杞、黄芪、党参、当归、淮山、红枣等适量

– 调料：生姜、蒜瓣、料酒、盐、胡椒粉适量

2. 炖煮步骤：

– 将鸡肉放入砂锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫

– 加入中药材和调料，调整火候，炖煮1-2小时，直到鸡肉熟烂入味

3. 调味品：

– 可根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味

4. 上桌享用：

– 将炖好的中药鸡盛入碗中，撒上适量的葱花和香菜，即可上桌享用

中药鸡富含营养，具有补气养血、滋阴润燥的功效，适合身体虚弱、气血不足的人食用。

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中药鸡的做法大全集