蒸鱼的家常做法大全图解

蒸鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它保留了鱼的鲜美口感，营养丰富又健康。下面是一份蒸鱼的家常做法大全图解：

– 鱼：一条新鲜的鱼，可以选择草鱼、鲈鱼、鲫鱼等。

– 调料：生姜、葱、蒜、料酒、盐、酱油、白胡椒粉、香菜。

1. 准备工作：将鱼洗净，去鳞去内脏，切成适合蒸的大小块。

2. 腌制鱼：将鱼块放入碗中，加入适量的料酒、盐、生姜丝，腌制15分钟。

3. 准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的水，放入蒸架，加热至水开。

4. 蒸鱼：将腌制好的鱼块放在蒸架上，撒上葱丝和姜丝，盖上锅盖，用中火蒸8-10分钟。

5. 准备调料：将蒜切末，香菜切碎，备用。

6. 出锅装盘：蒸好的鱼块取出，撒上蒜末、香菜碎，淋上热油、酱油、白胡椒粉，即可食用。

这就是蒸鱼的家常做法大全图解，希望对您有帮助！

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