蒸韭菜卷的家常做法
•
家常菜
蒸韭菜卷的家常做法
蒸韭菜卷是一道美味健康的家常菜，下面是制作蒸韭菜卷的详细步骤：
- 准备材料：韭菜、豆腐、虾皮、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉。
- 将韭菜洗净切段，豆腐切成细丝，虾皮用温水泡软备用。
- 将韭菜段放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 热锅凉油，放入蒜末炒香，加入豆腐丝和虾皮翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽和料酒调味，继续翻炒均匀。
- 将炒好的豆腐丝和虾皮放入碗中，加入适量的淀粉搅拌均匀，使其粘稠。
- 将焯水后的韭菜段铺在案板上，将豆腐丝和虾皮混合物均匀地涂抹在韭菜上。
- 将韭菜卷卷起来，用牙签固定住。
- 将卷好的韭菜放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟。
- 蒸好后取出，撒上蒜末和香菜末即可。
蒸韭菜卷的家常做法就是这样，希望你喜欢！
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/178138.html