蒸干酸菜肉的做法大全家常做法大全集

蒸干酸菜肉的做法大全家常做法大全集

蒸干酸菜肉是一道美味的家常菜,口感鲜嫩,味道酸香可口。下面是一份详细的做法:

材料:

  • 猪肉:500克
  • 干酸菜:适量
  • 葱姜蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 白胡椒粉:适量
  • 淀粉:适量
  • 食用油:适量

步骤:

  1. 将猪肉切成薄片,用料酒、盐、生抽、白胡椒粉腌制片刻。
  2. 将干酸菜用清水泡软,切成小段备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 将腌制好的猪肉均匀铺在盘底,再将切好的干酸菜均匀铺在猪肉上。
  5. 锅中加水烧开,将盘放入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟。
  6. 蒸好后,将葱姜蒜末撒在蒸好的肉上,再淋上热油,撒上少许盐和白胡椒粉,最后撒上一些淀粉水勾芡即可。

这样一道美味的蒸干酸菜肉就做好了,可以搭配米饭一起享用。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/178030.html