炸大丸子的做法大全集
炸大丸子的做法大全集
炸大丸子是一道美味的传统中式菜肴，下面是详细的做法：
- 准备材料：猪肉馅、虾仁、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、酱油。
- 将猪肉馅和虾仁放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒、酱油，搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅揉搓至有粘性，然后分成适量的小丸子。
- 将小丸子裹上一层薄薄的淀粉，然后蘸上鸡蛋液。
- 将裹好鸡蛋液的丸子滚上面包糠，使其均匀粘附。
- 热锅加入适量的油，待油热后将丸子放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，装盘即可。
炸大丸子的做法大全集就介绍到这里，希望你喜欢这道美味的菜肴！
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