月饼红豆馅做法大全图解
以下是制作月饼红豆馅的详细步骤：
- 准备材料：红豆、糖、食用油。
- 将红豆洗净后浸泡在清水中，浸泡时间约为2小时。
- 将浸泡好的红豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮熟，期间要不断搅拌，以免粘锅。
- 煮熟的红豆捞出，放入搅拌机中搅拌成红豆泥。
- 将红豆泥放入锅中，加入适量的糖，根据个人口味调整糖的用量。
- 开小火，不断搅拌红豆泥，糖溶化后加入适量的食用油，继续搅拌均匀。
- 继续加热搅拌，直到红豆馅变得干燥，不粘手为止。
- 将制作好的红豆馅放凉后，即可用于制作月饼。
希望以上步骤对您有所帮助，祝您制作成功！
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