油砸花生米的做法
油砸花生米的做法：
1. 准备好所需的材料：花生米和食用油。
2. 将花生米洗净并沥干水分。
3. 在锅中倒入适量的食用油，加热至中火。
4. 当油温达到约180摄氏度时，将花生米倒入锅中。
5. 用铲子或筷子不断翻炒花生米，使其均匀受热。
6. 炒炸约5-8分钟，直到花生米变得金黄色并发出香味。
7. 关火，用漏网将炸好的花生米捞出，沥去多余的油。
8. 将炸好的花生米放在纸巾上吸去余油，待凉后即可食用。
注意：炸花生米时要掌握好火候，避免炸糊或炸焦。
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