木耳油豆腐的家常做法:
木耳油豆腐是一道美味又营养的家常菜,下面是一种简单的做法:
- 准备好所需的食材:木耳、豆腐、葱、姜、蒜等。
- 将木耳用温水泡软,然后切成适当大小的块状。
- 豆腐切成块状,用开水焯水,去除豆腐的腥味。
- 锅中加入适量的油,烧热后放入葱姜蒜炒香。
- 加入泡软的木耳翻炒均匀。
- 放入焯水后的豆腐,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精等调味料,翻炒均匀。
- 最后加入适量的水,煮开后转小火炖煮几分钟,让豆腐和木耳充分入味。
- 出锅前撒上葱花作为装饰即可。
这样一道美味的木耳油豆腐就做好了,口感鲜美,营养丰富,适合全家人享用。
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