油泼木耳怎么做好吃

• 美食食谱

油泼木耳的做法：

1. 准备好所需的食材：木耳、葱、姜、蒜。

2. 将木耳用清水泡发，泡发时间根据木耳的硬度而定，一般需要泡发30分钟至1小时。

3. 将泡发好的木耳切成适当大小的块状。

4. 锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味。

5. 将切好的木耳放入锅中，翻炒均匀。

6. 加入适量的盐、生抽、鸡精等调味料，根据个人口味调整。

7. 继续翻炒均匀，直到木耳变软烂，出香味即可。

8. 装盘后可以撒上一些葱花作为装饰，增加口感。

9. 油泼木耳可以作为凉菜或配菜食用，口感鲜美，营养丰富。

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