凉拌夜兰花的做法
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美食食谱
凉拌夜兰花的做法：
夜兰花是一道清爽可口的凉菜，下面是制作夜兰花的步骤：
- 准备材料：夜兰花、蒜末、生姜末、香菜、辣椒油、酱油、盐、白糖、醋。
- 将夜兰花洗净，去掉根部，切成适当的长度。
- 将夜兰花放入开水中焯水，煮至变色后捞出，放入冷水中过凉备用。
- 准备调料：将蒜末、生姜末、香菜切碎，放入碗中。
- 加入适量的辣椒油、酱油、盐、白糖、醋，搅拌均匀。
- 将过凉的夜兰花放入调料碗中，拌匀即可。
- 最后可以根据个人口味加入适量的香菜、辣椒油等调料进行调整。
凉拌夜兰花制作完成，可以作为凉菜或配菜食用。
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