椰汁马蹄红豆糕的做法：
椰汁马蹄红豆糕是一道美味的传统糕点，口感软糯，香甜可口。下面是制作椰汁马蹄红豆糕的详细步骤：
- 准备材料：马蹄粉200克、红豆沙适量、椰汁适量、白糖适量。
- 将马蹄粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀，使其成为糊状。
- 将椰汁倒入锅中，加入适量的白糖，用小火煮沸。
- 将马蹄粉糊倒入椰汁中，不断搅拌，煮至糊状变稠。
- 将红豆沙放入模具中，倒入煮好的马蹄粉糊，用刮刀整平表面。
- 将模具放入蒸锅中，用中火蒸煮约20分钟，至糕点凝固。
- 取出蒸好的椰汁马蹄红豆糕，待其冷却后，切成块状即可食用。
椰汁马蹄红豆糕制作简单，口感独特，是一道适合作为甜点或下午茶的美食。
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