椰子冬瓜排骨汤的做法
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汤的做法
椰子冬瓜排骨汤的做法：
材料：
- 冬瓜：适量
- 排骨：适量
- 椰子：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
步骤：
- 将冬瓜去皮，切块备用。
- 将排骨洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质。
- 将焯水后的排骨放入炖盅中，加入适量的水。
- 将椰子打开，取出椰肉，切成小块。
- 将椰肉和姜片一同放入炖盅中。
- 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
- 将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮2-3小时，直到排骨熟烂。
- 最后加入冬瓜块，继续蒸煮15-20分钟，直到冬瓜变软烂。
- 根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量。
- 将汤倒入碗中，即可享用美味的椰子冬瓜排骨汤。
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