洋火姜的做法大全
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做法大全
洋火姜的做法大全
洋火姜是一道美味的中式菜肴，它的做法多种多样。下面是一份详细的洋火姜的做法大全：
材料：
- 鸡腿肉500克
- 姜块适量
- 蒜瓣适量
- 红椒适量
- 青椒适量
- 洋葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 将鸡腿肉切成块状，用料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制15分钟。
- 将姜块、蒜瓣、红椒、青椒、洋葱切成丝状备用。
- 将腌制好的鸡腿肉块裹上适量的淀粉。
- 热锅冷油，将鸡腿肉块炸至金黄色，捞出备用。
- 锅中留少许底油，放入姜块和蒜瓣炒香。
- 加入红椒、青椒、洋葱继续翻炒。
- 放入炸好的鸡腿肉块，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮5分钟。
- 加入适量的老抽调色，翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
洋火姜做法大全就介绍到这里了，希望你能成功制作出美味的洋火姜！
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