杏仁球的做法流程
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美食食谱
杏仁球的做法流程
杏仁球是一种美味的小吃，下面是制作杏仁球的详细步骤：
- 准备材料：杏仁粉、糖粉、蛋白、香草精。
- 将杏仁粉和糖粉混合在一起。
- 逐渐加入蛋白，搅拌均匀，直到形成一个坚固的面团。
- 加入香草精，继续搅拌均匀。
- 将面团放入冰箱冷藏30分钟，使其变硬。
- 取出面团，用手将其搓成小球状。
- 将杏仁球放入烤箱中，以180摄氏度烘烤10-15分钟，直到表面呈金黄色。
- 取出杏仁球，待其冷却后即可食用。
杏仁球口感酥脆，香甜可口，非常适合作为下午茶点心或派对小吃。
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