新鲜荷叶蒸鸡的做法

• 美食食谱

新鲜荷叶蒸鸡的做法：

1. 准备材料：新鲜荷叶、鸡肉、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、食用油。

2. 将鸡肉切成适当大小的块状，用料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉腌制片刻。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 将荷叶洗净，用开水焯水烫软备用。

5. 在蒸锅中放入一层荷叶，然后将腌制好的鸡肉块放在荷叶上。

6. 撒上葱姜蒜末，再放上一层荷叶，将荷叶的边缘向上翻起，封口。

7. 将蒸锅加热至水开后，转小火蒸约15-20分钟，直到鸡肉熟透。

8. 取出蒸好的荷叶蒸鸡，撒上一些食用油，即可食用。

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