新鲜无花果浸鸡的做法
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美食食谱
新鲜无花果浸鸡的做法：
无花果浸鸡是一道美味健康的菜肴，下面是详细的做法：
- 准备材料：新鲜无花果、鸡肉、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、鸡精。
- 将鸡肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。
- 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
- 将焯水后的鸡块放入锅中翻炒均匀。
- 加入适量的料酒炒匀，去腥味。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、鸡精，翻炒均匀。
- 将新鲜无花果切片，放入锅中翻炒均匀。
- 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮20分钟，直到鸡肉熟烂入味。
- 最后根据个人口味调整味道，可以加入适量的盐、糖、鸡精进行调味。
- 炖煮好的无花果浸鸡装盘，撒上葱花作为装饰即可。
这道菜肴口感鲜美，鸡肉鲜嫩多汁，无花果的甜味与鸡肉的鲜香相互融合，非常开胃美味。
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