冬笋小排汤做法大全
冬笋小排汤是一道美味健康的汤品，下面是制作冬笋小排汤的详细步骤：
- 准备材料：冬笋、小排、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。
- 将冬笋切成薄片，小排洗净备用。
- 热锅加入适量的油，放入姜片和葱段炒香。
- 将小排放入锅中煎至两面金黄。
- 加入适量的料酒煮一会儿，去腥。
- 加入适量的水，放入冬笋片，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
冬笋小排汤煮出来的汤汁鲜美，小排肉质鲜嫩，冬笋口感爽脆，营养丰富，是一道适合全家人享用的美味汤品。
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