小龙虾的做法大全家常做法麻辣
小龙虾是一道非常受欢迎的美食，尤其在中国的湖南、江苏等地区非常流行。下面是一种家常做法麻辣的小龙虾做法：
材料：
- 新鲜小龙虾
- 葱姜蒜
- 干辣椒
- 花椒
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 鸡精
- 香菜
- 油
步骤：
- 将小龙虾洗净备用。
- 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
- 热锅冷油，放入葱姜蒜末炒香。
- 加入干辣椒和花椒炒出香味。
- 放入小龙虾翻炒均匀。
- 加入料酒炒匀，煮至小龙虾变红。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和白糖，炒匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 最后加入鸡精和香菜，炒匀即可。
这道麻辣小龙虾做法简单，口味鲜美，非常适合与家人朋友一起品尝。
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