奶香牛奶棒面包的做法
•
面食
奶香牛奶棒面包的做法：
材料：
- 面包粉 250克
- 酵母 5克
- 糖 30克
- 盐 3克
- 牛奶 150毫升
- 黄油 30克
- 奶粉 20克
- 蛋液 适量
步骤：
- 将面包粉、酵母、糖、盐、奶粉混合在一个大碗中。
- 加入牛奶和黄油，用手或搅拌器搅拌成面团。
- 将面团放在台面上，揉搓至光滑有弹性。
- 将面团放回碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1小时，或至面团体积变大一倍。
- 取出面团，排气，分割成小块，每个约30克。
- 将小块面团搓成长条状，然后卷成螺旋形。
- 将螺旋形面团放在烤盘上，盖上湿布，再次发酵30分钟。
- 预热烤箱至180°C，刷上蛋液。
- 将烤盘放入烤箱，烤约15-20分钟，或至金黄色。
- 取出烤好的奶香牛奶棒面包，放凉后即可享用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/175746.html