排骨芋头煲的做法大全
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做法大全
排骨芋头煲的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 芋头500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨焯水后捞出备用。
- 芋头去皮切块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入清水，烧开后撇去浮沫。
- 加入芋头块，煮至芋头变软。
- 加入盐、生抽、老抽、糖调味，煮至汤汁浓稠即可。
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