鲜海带炖猪蹄的做法大全家常做法

鲜海带炖猪蹄的做法大全家常做法

鲜海带炖猪蹄是一道美味的家常菜,下面是一份简单易学的做法:

材料:

  • 猪蹄2只
  • 鲜海带适量
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪蹄洗净,焯水后捞出备用。
  2. 将鲜海带用清水洗净,切成适当大小的段。
  3. 葱姜切片备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜爆香。
  5. 放入猪蹄煸炒至表面微黄。
  6. 加入料酒煮至酒味挥发。
  7. 加入清水,放入鲜海带,烧开后转小火炖煮1小时。
  8. 加入盐、生抽、老抽、白糖,继续炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。

这道菜肴口感鲜美,营养丰富,适合全家人一起享用。

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