素鳝丝的做法大全
素鳝丝的做法
1. 准备素鳝丝、葱姜蒜、辣椒、香菜等食材。
2. 将素鳝丝用清水浸泡半小时，去除泥沙。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
4. 加入素鳝丝煸炒，加入适量盐、酱油、糖等调味料。
5. 煮熟面条，捞出沥干水分，放入炒好的素鳝丝中拌匀。
6. 装盘，撒上香菜即可。
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