清蒸黄鱼营养的做法

清蒸黄鱼的做法:

1. 准备好新鲜的黄鱼,去鳞、去内脏、去鳃,洗净备用。

2. 在黄鱼两面各切上三刀,刀口处撒上少许盐和料酒,腌制10分钟。

3. 把腌制好的黄鱼放入蒸锅中,加入适量的姜丝和葱段,蒸10分钟。

4. 把蒸好的黄鱼取出,把蒸鱼汁倒掉,再在黄鱼上撒上葱花和香菜叶,淋上热油即可。

清蒸黄鱼的营养价值:

黄鱼是一种营养丰富的海鱼,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、硒等多种营养成分。黄鱼中的不饱和脂肪酸含量较高,有助于降低血脂、预防心血管疾病。此外,黄鱼还含有丰富的维生素A、维生素D和维生素E,对保护眼睛、促进骨骼生长和增强免疫力都有很好的作用。

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