木薯粉做法大全凉皮
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做法大全
木薯粉凉皮的做法:
1. 准备材料:木薯粉、水、盐、醋、蒜末、辣椒油、花生酱、酱油、香菜、葱花。
2. 将木薯粉加入适量的水中,搅拌均匀,蒸熟备用。
3. 将蒜末、盐、醋、辣椒油、花生酱、酱油混合成调味汁。
4. 将蒸熟的木薯粉切成条状,加入调味汁拌匀,放入冰箱冷藏。
5. 煮面:将凉皮放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
6. 加入调料:将凉皮放入碗中,加入适量的调味汁、香菜和葱花即可。
木薯粉手擀凉皮的做法:
1. 准备材料:木薯粉、水、盐、醋、蒜末、辣椒油、花生酱、酱油、香菜、葱花。
2. 将木薯粉加入适量的水中,搅拌均匀,揉成面团。
3. 将面团擀成薄片,切成条状,放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
4. 将蒜末、盐、醋、辣椒油、花生酱、酱油混合成调味汁。
5. 将煮熟的凉皮放入调味汁中拌匀,放入冰箱冷藏。
6. 加入调料:将凉皮放入碗中,加入适量的调味汁、香菜和葱花即可。
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