木耳排骨香菇的做法大全家常做法
这道菜是一道非常家常的菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作步骤：
- 准备好所需材料：猪排骨、木耳、香菇、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
- 将猪排骨洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将木耳泡发，香菇洗净备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，放入木耳和香菇，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
- 最后收汁即可。
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