板栗炖鸡的做法视频
板栗炖鸡的做法视频：
1. 准备食材：鸡肉、板栗、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、清水。
2. 鸡肉切块，用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。
3. 姜切片，葱切段，板栗用刀划一刀，放入开水中焯水3分钟，捞出备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入适量清水，放入焯过水的板栗，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 最后加入适量盐调味即可。
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