双椒鸡的做法是什么
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美食食谱
双椒鸡的做法：
1. 准备好鸡肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜等食材。
2. 将鸡肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 青椒、红椒切成小块，葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉倒入锅中煸炒至变色。
5. 加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入青椒、红椒继续煸炒。
6. 加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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